6時間かけて作るルヴァン！

手間を惜しまず、時間をかけてじっくり発酵を待つ。

ルヴァン種を作れるパン職人だけが作れる贅沢なパンです。

お食事用のパンとしては毎日の熟成を楽しみながら味わっていただく楽しみがあります！

モアティエはフランス語で半分という意味。

ルヴァンは1キロ仕込みですが半分の500グラムで焼き上げました！

是非お試しください！