こだわりのロデブ

パン工房feel「ふぃーる」をオープンするにあたり、一番こだわったのが焼きたてのお食事用のパンでした。

美味しいパンを探しながらたどり着いたのが「パン・ド・ロデブ」

水分の多い生地を焼きあげるのは大変なのですが、発酵種を使ったパン特有の程よい酸味と外はしっかり中はふんわりもちっとした食感がどんなお食事にもあいます。

クルミとレーズンを入れた「ノア・レザン」こちらはなんとワインにもあいます。

「美味しいパンをみなさまに」

そんな思いだけで始めたパン工房

こだわりのロデブは毎日心を込めて焼いています！