パン・ド・ロデブ
ロデブはフランス南部の小さな町の名前です！発酵種特有の風味と、気泡膜の厚い荒い内側が特徴です。
クロワッサン
フランス・イズニーAOP発酵バターをふんだんにつかったクロワッサン♪
薄くスライスしてお召し上がり下さい☆
店内の様子
お客様がゆっくりと動きやすいように配慮された店内では、カウンター裏のパン工房で焼き上げた、焼きたてのパンの香りに包まれています。その日や時期の食材に合わせた、石巻の地域ならではのパンを皆様に楽しんで頂けます。また美味しいパンだけではなく、フルーツの素材の味をそのまま活かしたサン・ダルフォーのジャムの取り扱いや、オリーブ本来の旨味を引き出したフランス製のオリーブオイル、またオリジナルのトートバック等も販売しておりますので、お気軽にお越し頂ければ幸いです。
アクセス
石巻駅より徒歩7分
〒986-0827
石巻市千石町2-2
ブログ
ルヴァン・モアティエ
2020年5月7日 未分類
6時間かけて作るルヴァン！ 手間を惜しまず、時間をかけてじっくり発酵を待つ。 ルヴァン種を作れるパン職人だけが作れる贅沢なパンです。 お食事用のパンとしては毎日の熟成を楽しみながら味わっていただく楽しみがあります！ モア …
